Meal Canteen

Datum der Einreichung 13. Dezember 2021 Gründer Denis OLIVIER Entwicklungsort Saint-Etienne, Frankreich

Das Projekt im Überblick

NB: Dieses Formular wird ausschließlich von den Personen, die die Innovation vorschlagen, ausgefüllt.

Welches Problem wird gelöst?

Nous agissons sur la réduction du gaspillage alimentaire. la restauration collective est l'un des pourvoyeurs de gaspillage alimentaire.le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ! C'est ainsi que Meal Canteen se positionne en amont avant la création du déchet.

Wie wird es gelöst?

Notre application permet aux restaurants collectifs de connaître à l'avance l'affluence et les plats choisis par les convives, via un système de réservation sur smartphone ou PC. Ainsi, les cuisines ne sortiront des frigos que ce qui sera réellement consommés dans les selfs.

Wer sind die potenziellen Kunden?

Toute la restauration collective publique et privée

Inwiefern differenziert sich diese Lösung von anderen?

Le fait de dépasser l'inscription et de pousser la solution jusqu'à de la réservation en self.