Plants by Default
Vastaanotettu : Nämä kaikki innovaatiot on toimitettu Team for the Planetille innovaatioiden jättölomakkeen kautta..
Plants by Default promeut l'alimentation à base de plantes par défaut.
Staging
Vastaanotettu : Nämä kaikki innovaatiot on toimitettu Team for the Planetille innovaatioiden jättölomakkeen kautta..
Plants by Default promeut l'alimentation à base de plantes par défaut.
Plants by Default vise à réduire le deuxième plus grand secteur d'emissions en France: l'élevage. L'innovation vise à réduire la consommation de produits animaux, en amplifiant des options alimentaires non seulement plus durables, mais aussi plus saines, économiques, et inclusives (cf intolérances).
Plants by Default se base sur des stratégies peu coûteuses issues des sciences comportementales (e.g. les "nudges", dont les options "par défaut"). L'innovation applique ces tactiques pour influencer les choix de consommation dans divers contextes alimentaires (cafétérias, conférences, cafés, etc.).
L'innovation s'adresse aux consommateurs et aux entreprises de produits alimentaires à base de plantes. Nos clients potentiels sont les services de restauration, aussi divers qu'ils soient.
Plants by Default vise à étendre ces initiatives en Europe, en adaptant les approches comportementales à un contexte psychologique et culturel très différent. Ayant également des liens professionnels au Canada, le même développement pourrait s'y faire.
