Carboglouton
Vastaanotettu : Nämä kaikki innovaatiot on toimitettu Team for the Planetille innovaatioiden jättölomakkeen kautta..
Le compagnon indispensable à tout cuisinier qui aime la nourriture et la Terre
Staging
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Le compagnon indispensable à tout cuisinier qui aime la nourriture et la Terre
Pour changer notre façon de consommer et de manger encore faut-il avoir une idée de ce qui est nocif pour le climat. Comment simplement mesurer l'impact en CO2 de ce que nous mangeons ?
Carboglouton offre des outils qui permettent à quiconque (citoyen ou entreprise) de mesurer la pollution en CO2 eq d'une recette de cuisine. Grâce à cet outil, toute personne peut se construire son livre de recettes bas carbone.
Toute personne qui aime cuisiner, les restaurateurs et les entreprises de la grande restauration
Carboglouton se focalise sur l'importance de l'impact en CO2 des recettes. (c'est son but principal) Il permet de se créer son propre livre de cuisine et donnera accès à des fonctionnalités qui permettront d'estimer l'impact d'un plat à partir d'une simple photo. Carboglouton donne également accès à un ensemble d´outils et d’APIs aux professionels de la grande restauration ainsi qu’aux restaurateurs pour permettre de calculer simplement l’impact en CO2eq d´une recette de cuisine
