Siga

Data de apresentação 22 de março de 2022 Fundadores Stéphane Cardinet Sítio de desenvolvimento Paris, França

O projeto em pormenor

NB: este formulário deve ser preenchido na íntegra pelas pessoas que propõem a inovação.

Que problema foi resolvido?

Les aliments ultra-transformés sont dangereux pour la planète (emissions de GES) mais aussi pour la santé des consommateurs, et les influent à consommer plus et moins durablement.

Como é que isso é resolvido?

Siga a développé une méthodologie scientifique publiée (Food & Function, DOI: 10.1039/C9FO02271F) pour évaluer les aliments en fonction de leur degré de transformation. Siga guide et conseille tous les acteurs de l’agroalimentaire dans leur transition vers une offre alimentaire plus Vraie.

Quem são os potenciais clientes?

Les clients sont les fabricants et distributeurs agroalimentaires, avec l'accès à une plateforme pour les aider à reformuler leur offre. Une application est disponible gratuitement et sans données trackées pour les consommateurs.

Em que é que esta solução é diferente?

Siga est le seul indice revu par des pairs scientifiques qui permet de connaître de façon fiable le degré de transformation des aliments. Il prend en compte les gras, sucres, seuls ajouté en complément, afin d'être complet. Il a la force d'être utilisable par les fabricants tout en étant intelligible pour le consommateur.